.gif)
(2).gif)
_(1).gif)
.png)
काठमाण्डौ । साउन १५ गते आज नेपाली समाजमा खिर खाएर मनाइँदैछ । दुधमा मरमसलालगायतका सामाग्री हालेर बनाइने खिरले स्वास्थ्यलाई राम्रो गर्ने भएकाले खिर खाने प्रचलनको सुरुवात भएको जनविश्वास रहेको छ ।
वर्षा ऋतुका बेला असार १५ गते दही चिउरा र साउन १५ गते खिर खाने प्राचिन कालदेखि नेपाली परम्परा रहि आएको छ ।
.gif)
संस्कृत भाषामा पायस भनिने खिर सात्विक आहारमध्येमा उत्तम मानिने गर्छ । यसर्थ पितृ एवं देव कार्यमा पनि खिरलाई महत्वपूर्ण वस्तुका रुपमा वैदिक शास्त्रमा वर्णन गरिएको पाइन्छ ।
साउन महिना भगवान शिवको महिना भएकाले दुध र दुधबाट बनेका परिकार भगवान शिवलाई चढाइन्छ ।
खिर खाने दिनलाई साउन महिनाको महत्वको बिम्वका रुपमा समेत लिइन्छ । साउन महिना वर्षाको महिना हुने भएकाले चारैतिर हरियाली छाएको हुन्छ । जसका कारण गाईभैसीले राम्रो दुध दिने भएकाले घरमा खिर बनाएर खाने र इष्टमित्र तथा आफन्तलाई खुवाउने चलन रहेको छ । यसका साथै असारमा रोपाईं गरेर थाकेको जिउलाई खिरले राहात प्रदान गर्नुका साथै स्फुर्ति समेत प्रदान गर्छ । यसैले खिरको सांस्कृतिक तथा वैज्ञानिक महत्व रहेको छ ।
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
(1).gif)
.gif)
